菜乡见闻花钱少,营养好,寿光农村老人再

山东省寿光市双王城经济生态园区寇家坞四村博瑞康养中心，5月19日上午10:40，81岁的王桂荣和96岁的刘海兰两位老人手挽手走进了康养中心干净整洁的餐厅。

“俺姊妹俩每天作伴过来吃饭，走一个路口就到了。这里比家里干净，吃得还好。”王桂荣说。每天中午这个时间她们会早早地来，坐下来聊聊天，等着开饭。

寇家坞四村博瑞康养中心。

里面厨房，灶台旁厨师王师傅正在炖鸡，切好的土豆块还未入锅，另一个灶上熬着小米粥。“米粥要熬到一个小时。每餐都有米粥，小米粥、大米粥、玉米粥，换着吃，来这里吃饭的都是上年纪的老人，饭要做的软烂才可口。”康养中心负责人、寇家坞四村妇女主任王红艳说。

墙上的本周菜谱，主食有馒头、花卷、包子，菜有肉炖土豆块、鸡腿、老醋白菜、肉炖冬瓜等等。

等待开饭的村民。

这个康养中心，于年建成，总投资万，占地平方米，建筑面积平方米，采取“分散居住、集中供餐”的模式，聘请寿光养老服务集团进行专业化托管，通过“政府补一点、村里筹一点、个人掏一点”的方式，每天为寇家坞四村48位老人提供两顿饭。每日用餐费用为75岁以上的老人，一天4元钱，80岁以上的老人一天2元钱，90岁以上的老人每天1元钱。

同时寿光市财政按每人每天2餐给予补助。对集中提供用餐服务的，60周岁以上享受政策建档立卡贫困户和80周岁以上老年人，市财政按每人每餐给予1.5元餐费补助；享受低保待遇的60周岁以上不能自理的残疾人、80周岁以上建档立卡贫困户及90周岁以上老年人，寿光市财政按每人每餐给予2元餐费补助。

本周菜谱。

大众报业·农村大众记者看到，虽然还没开饭的时间，但是村里老人们已经三三两两结伴而来，还有一些行动利落的老人拿着饭盒、保温桶，他们将饭菜带回家吃。

“根据村里的真实需求，村里还适当扩大了康养的范围。有些老人虽然不到75周岁，但是单身，还有一些大病、行动困难导致生活不方便的，都被纳入了康养的群体。”王红艳说。

“今年我们统计的全寇家坞联村75周岁及以上老年人达到了人，占联村总人口的7%。通过打造康养中心，我们为老人们提供了一个舒适安逸的康养环境，真正做到老有所养，老有所依，老有所乐，得到了周边各村老年人对康养中心模式的认可。”寇家坞社区党支部书记王珍说。

有鱼有蛋伙食不错。

记者采访中了解到，寇家坞社区探索的新型养老服务模式具有花费少、吃得好、老人基本不用跑的特点，对于解决当地农村养老难题提供可复制性思路。

目前，双王城以寇家坞四村、寇家坞六村康养中心为样板，全域推广康养新模式，制定了《关于进一步推进双王城康养中心建设实施方案》，对康养中心的建设运营以奖代补，将建设、运营情况列入年度考核。同时视每年各村运营情况，园区将适当进行用餐补助。各村康养中心正在积极推进，就近选择老年人集中、距离较近的位置来布局，利用闲置的村集体房屋、空闲宅基地、村民房屋等作为农村养老服务中心建设场所。划定条件，实现能养尽养。原则上只有年满75周岁的农村留守老年人才能入驻康养中心，但有条件的村，可以适度放宽入驻条件，逐步覆盖独居贫困老人以及留守儿童等人群。

大众报业·农村大众记者张超

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